Wer gerne Kuchen ist, dem schmecken bestimmt auch Muffins. Meistens kennt man die hellen oder die mit Schokolade. Solche bekommt man bald irgendwo auch zu kaufen, aber hier findet man so viele Variationen, von denen man bestimmt noch nie gehört hat. man findet hier Muffins mit Früchten von Äpfel-Rosinen-Nuss über Bananen-Dattel-Nuss und Heidelbeer über Kürbis-Marmelde über Preiselbeer-Orangen-Nuss und Rhabarber-Bananen bis zu Zitronen-Kokosnuss. Das sind nur mal die Rezepte mir Früchten der Saison. Dann kommen noch die Raffinierten Muffins. Hier findet man Rezepte für Cornflakes-Muffins, Cola-Mango-Muffins, Ernussbutter-Schokoladen-Muffins, Florida-Sonnenschein-Muffins bis zu Saigon-perle-Muffin und Zucchini-Hawaii-Muffins. Dann die Vollwert-Muffins: von Ahornsirup-Kleie über Gesundheits-Karotten über heidelbeer-Hafeflocken bis zu Orangen-Kleie-Muffins. Bei den Herzhaften Muffins findet man auch sehr gute Rezepte: Bayrische-Bir-Muffins über Käse-zucchini-Muffins über Puten-Schinken-Muffins bis zu Mexikanische-Maismehl-Muffins.
Personen: Renz, Jutta
Leseror. Aufstellung: Sachbuch
Kochen
Renz, Jutta:
Jutta's Muffins : 130 Original-Rezepte aus Kanada und USA / Jutta Renz. - 8. Aufl. - Augsburg : Weltbild, 1999. - 127 S. : Ill
ISBN 978-3-89604-269-9 Festeinband
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