Vollwertküche für Genießer
mit Lust und Liebe... Für Genießer
Ein repräsentatives Kochbuch, das ausführliche prinzipielle Informationen zur Vollwerternährung mit einer Vielzahl konkreter, appetitlich präsentierter Rezeptvorschläge für herzhafte und süsse Speisen vereint. Autorenportrait Prof. Dr. Claus Leitzmann ist Ernährungswissenschaftler und leitete zuletzt das Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Gießen. Für seine Arbeiten erhielt Leitzmann den Zabelpreis für Krebsprävention und den Preis der Broermann Stiftung für präventive Ernährung.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Leitzmann, Claus
Leitzmann, Claus:
Vollwertküche für Genießer : mit Lust und Liebe... Für Genießer / Claus Leitzmann ; Helmut Million. - Niedernhausen : Falken, 1990. - 256 S. : mit Farbfotos ; 27 cm
ISBN 978-3-8068-4412-2 fest geb.
Ratgeber Kochbücher - Signatur: Ra 2 Lei - Buch