Niedrigtemperatur Fleisch & Fisch sanft garen ; [mit Rezepten von Spitzenköchen]
Buch

Rezeptsammlung zum Kochen mit der Niedrigtemperatur-Methode.


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Medium erhältlich in:
6 Bücherinsel St. Jakob, Aachen


Personen: Schuster, Monika Peters, Michaela Poletto, Cornelia Raue, Tim Schuhbeck, Alfons Wagner-Bacher, Lisl

Leseror. Aufstellung: Essen&Trinken Kochen

Schlagwörter: Rezeptsammlung Kochen Schonendes Garen

Niedrigtemperatur : Fleisch & Fisch sanft garen ; [mit Rezepten von Spitzenköchen] / Monika Schuster. Mit Rezepten von: Michaela Peters ... - 3. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2008. - 144 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-8338-0921-7 fest geb. : 16,90

Zugangsnummer: 2009/0036 - Barcode: 2-1110005-6-00009127-5
Kochen, Braten - Signatur: Essen&Trinken; Kochen - Buch