Garnieren und Verzieren
Reich mit Farbfotos illustrierte Anleitung zum Garnieren u. Verzieren von Speisen.
Medium erhältlich in:
10 Stadtbücherei Scherfede,
Warburg-Scherfede
Personen: Biller, Rudolf
Biller, Rudolf:
Garnieren und Verzieren / Rudolf Biller. - Niedernhausen : Falken, 1986. - 157 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-8068-4236-4
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Bille - Buch