High Carb statt Low Carb! Mit gelingsicheren Rezepten von Profibäcker Axel Schmitt können Brotliebhaber genussvoll abnehmen, ohne auf Kohlenhydrate verzichten zu müssen. Im erfolgreichen Selbstversuch verlor der Brotsommelier Axel Schmitt mit der Brotdiät 10 Kilo. Anhand vielfältiger Rezepte voller Abwechslung und Genuss zeigt er, was Brot und Brötchen können und verhilft nicht nur zur Verbesserung der eigenen Linie, sondern auch der Backkünste. Dank reichlich Ballaststoffen, langkettigen Kohlenhydraten und Zutaten wie Gemüse und Nüssen, werden Hefezopf, Pizza und Co. zur Wunderwaffe - Ideen für jede Mahlzeit und passende kalorienarme Aufstriche.( Verlagstext).
Rezension
Medium erhältlich in:
7 Die Bücherei St. Johannes Bapt. Delbrück,
Delbrück
Personen: Schmitt, Axel
Leseror. Aufstellung: Essen & Trinken
Schmitt, Axel:
Schlank mit Brot : Abnehmen mit richtig gutem Brot und Brötchen / Axel Schmitt. - 1. Auflage. - München : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2023. - 167 Seiten : Illustrationen ; 27 cm, 780 g
ISBN 978-3-8338-9259-2 Festeinband : EUR 26.00 (DE), EUR 26.90
Backen - Signatur: Pr 1.324 Schmi - Buch