Wie kocht eigentlich ein Sternekoch zuhause? Mal einfach, mal raffiniert - immer köstlich! Christoph Rüffer lässt uns in seine Töpfe schauen und verrät, wie man seine privaten Lieblingsrezepte ganz einfach nachkochen kann. Zu 20 Produkten (von Ei bis Tomate, von Huhn bis Hülsenfrüchte, von Reis bis Rind) gibt es je 3 Rezepte, die nach Anlass oder Schwierigkeitsgrad gestaffelt sind: für den Alltag, für das Wochenende und für den besonderen Anlass. Christoph Rüffer hat 2 Michelin-Sterne, 19 Gault-Millau-Punkte und ist Koch des Jahres 2020. Einem großen Publikum ist er als Juror in der ZDF-Sendung "Die Küchenschlacht" bekannt.
Medium erhältlich in:
1 Onleihe-Verbund libell-e Nord,
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Weiterführende Informationen
Personen: Rüffer, Christoph Westermann, Jan-Peter
Rüffer, Christoph:
Zuhause kochen und genießen : Meine Lieblingsrezepte aus der Sterneküche - von einfach bis raffiniert : Mosaik, 2021. - 192 S.
ISBN 9783641285609
Signatur: eBook - elektronische Ressource