Warenkunde Öl
Öle sind hervorragende Aromaträger, sie bringen den Geschmack von Gemüse, Fisch und Fleisch erst richtig zur Entfaltung. In unserer Öl-Warenkunde erfahren Sie, wie unterschiedliche Öle optimal eingesetzt werden und wie sie Ihre Küche bereichern.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Matthäus, Bertrand Fiebig, Hans-Jochen
Warenkunde Öl. - Berlin : Stiftung Warentest, 2016. - 223 Seiten : Illustrationen ; 22 cm x 16.8 cm
ISBN 978-3-86851-440-7 Festeinband : 19.90 EUR
Nahrungs- und Genußmittel (Lebensmittel und Getränke) - Signatur: Pr 1.31 - Buch