Die Landküche der Provence
kulinarische Reise durch Südfrankreich
Bouillabaisse, Aioli und Ratatouille - die Küche der östlichen Mittelmeerküste hat schon lange die Welt erobert.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Hess, Reinhardt
Hess, Reinhardt:
¬Die Landküche der Provence : kulinarische Reise durch Südfrankreich / Reinhardt Hess. Fotos von Manuela Rüther. - Stuttgart : Kosmos, 2013. - 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 22 cm
ISBN 978-3-440-13008-7 kt. : 14,95
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Hess - Buch