Fisch auf ihrem Tisch
Geschichte, Grundlagen und Rezepte der Fischküche
Personen: Ussow, Wladimir Wassiljewitsch
Ussow, Wladimir Wassiljewitsch:
Fisch auf ihrem Tisch : Geschichte, Grundlagen und Rezepte der Fischküche / Wladimir Wassiljewitsch Ussow. - 1. Aufl. - Moskau; Leipzig : Verl. MIR; Fachbuchverl., 1984. - 264 S. : mit Farbfotos. - Aus dem Russ. übers.
fest geb.
Kochen. Braten. Backen - Signatur: X 210 Ussow - Buch