Indische Ernährungslehre trifft europäischen Gaumen !
Die Prinzipien des Ayurveda begeistern Sie, die Ernährungsform bekommt Ihnen gut und sorgt für ein richtiges Wohlgefühl - aber täglich indisch essen möchten Sie nun auch wieder nicht? Kein Problem: denn dieses Kochbuch holt die Prinzipien des Ayurveda und dessen bekömmliche Ernährung in Indien ab und überträgt sie auf unsere westliche Küche. Kürbisgemüse, Rote Beete mit Meerrettich, Hühnchen mit Orange oder Hirschbraten auf Rosmarin: die ayurvedische Ernährung lässt sich auch prima mit Zutaten umsetzen, mit denen wir aus unserer Esskultur vertraut sind und häufig kochen. Dieses Buch liefert Ihnen hierzu 110 Rezepte: einfach, alltagstauglich - und richtig lecker !
Personen: Wirth, Barbara
Wirth, Barbara:
Ayurveda-Küche für jeden Tag : Ayurveda goes West: 110 einfache Rezepte / Dr. Barbara Wirth. - 1. Auflage. - Stuttgart : TRIAS, 2018. - 142 Seiten : Illustrationen ; 23 cm
ISBN 978-3-432-10548-2 Broschur : EUR 19.99
Vegetarische Speisen; Vegane Kost; Rohkost, Vollwertküche; Trennkost - Signatur: Pr 1.322 Wi -