Island - Das Kochbuch
Kulinarische Entdeckungen im Land der Feen und Trolle
In diesem außergewöhnlichen Kochbuch ist alles vereint, was die Insel aus Feuer und Eis zu bieten hat. Grandiose Landschaftsfotografien, spannende Porträts über lokale Produzenten, sowie traditionelle und neu interpretierte Gerichte - von Skyr bis frischem Weidelamm. Begeben Sie sich mit Gudrun Kloes und Áslaug Snorradóttir auf eine kulinarische Genussreise durch das noch ursprüngliche, unerschrockene und wilde Island.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Hanneck-Kloes, Gudrun Marie
Hanneck-Kloes, Gudrun Marie:
Island - Das Kochbuch : Kulinarische Entdeckungen im Land der Feen und Trolle / Gudrun M.H. Kloes, Fotografie: Áslaug Snorradóttir. - 1. Auflage. - München : Christian, 2019. - 239 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
ISBN 978-3-95961-242-5 Festeinband : EUR 34.99
Internationale und regionale Küche - Signatur: Pr 1.321 Ha -