Mit seinem Sachbuch "Vegan-Klischee ade !" hat der studierte Ernährungsexperte und Social-Media-Star Niko Rittenau einen Bestseller gelandet und mit den Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung aufgeräumt - wissenschaftlich fundiert & für jeden verständlich. Mit diesem veganen Kochbuch für die Praxis holen er und Profikoch Sebastian Copien nun die vegane Küche ganz unkompliziert in Ihren Alltag. Durch ihre jeweilige Expertise im Bereich Ernährungswissenschaften und im Bereich hochwertiger Kulinarik und Kochtechnik, ist hier ein ganz besonderes Buch entstanden.
Personen: Rittenau, Niko Copien, Sebastian Hildebrand, Julia
Vegan-Klischee ade ! : Das Kochbuch. Kompaktes Wissen, leckere Rezepte - abwechslungsreiche Ernährung mit dem Baukastensystem / Niko Rittenau, Sebastian Copien. Foodfotografie: Julia Hildebrand Ingolf Hatz. - 1. Auflage. - München : DK, 2020. - 256 Seiten : Illustrationen (farbig); Farbfotos ; 25 cm
ISBN 978-3-8310-3885-5 Festeinband : EUR 24.95
Vegetarische Speisen; Vegane Kost; Rohkost, Vollwertküche; Trennkost - Signatur: Pr 1.322 Ve -