Quitten:
das Comeback einer vergessenen Frucht
Koch- und Sachbuch über Quitten und deren vielfältige Verwendungsmöglichkeiten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Rosenblatt, Lucas
Leseror. Aufstellung: Küche & Co → Kochen
Rosenblatt, Lucas:
Quitten: : das Comeback einer vergessenen Frucht / Lucas Rosenblatt. - 4. [Aufl.]. - Weil der Stadt : Hädecke-Verl., 2006. - 96 Seiten : zahlr. Ill. (überw. farb.) ; 25 cm
ISBN 978-3-7750-0364-3 : fest geb. : 16,90 mEUR
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Rosen - Buch