Brötchen backen
einfach perfekt
Der Autor beschreibt einfache Grundteige (mit langer Teigführung) und deren Vielfalt mit ausführlichemn Bildteilen.
Dieses Medium ist voraussichtlich bis zum 01.12.2024 ausgeliehen.
Gerne können Sie es vormerken.
Personen: Geißler, Lutz Oliver Brachat
Geißler, Lutz:
Brötchen backen : einfach perfekt / Lutz Geißler. - Stuttgart (Hohenheim) : Eugen Ulmer, 2021. - 257 Seiten : Farbfotos ; 27 x 20
ISBN 978-3-8186-1337-2 Festeinband
Backen - Signatur: Pr 1.324 Geißl - Buch