Rezension
Gerade Kindergeburtstage zeichnen sich dadurch aus, dass die Festtafel ganz besonders geschmückt werden soll und dem Geschmack des Geburtstagskindes und seiner Gäste Rechnung getragen werden muss. Die ausrichtende Person möchte aber auch ihren Spaß haben und gleichzeitig der kindlichen Ästhetik entgegenkommen. 29 dekorative Schmuckstücke werden in diesem Band vorgestellt, Vorlagen zum Kopieren und Variieren - runde Torten (u.a. Fußball, Zahlentorte, Schweinchentorte), Formtorten (z.B. Drache, Schmetterling, Marienkäfer) und Spezialtorten (u.a. Pirat, Bananenstaude, Igel). Jedem ganzseitigen Farbfoto ist die Anleitungsseite gegenübergestellt, gegliedert in Zutaten, Werkzeuge und Arbeitsschritte. Die Einleitung beschäftigt sich mit den grundsätzlichen Bestandteilen einer Torte wie Teig, Füllung und Glasur und bietet gleichzeitig schon genaue Anleitungen zum Variieren. Am Ende des Bandes sind Tipps und Hinweise zur Dekoration mit Zuckerguss, Eiweißspritzglasur und Schokoladendekors zu finden, wie alles andere übersichtlich gestaltet und gut nachzuarbeiten. (2)
Personen: Lutterbeck, Barbara
HW 540 K
Lutterbeck, Barbara:
Kindergeburtstagstorten / Barbara Lutterbeck ; Stephan Bollig. - 2. Aufl. - Augsburg : Weltbild, 1999. - 80 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-89604-268-2 fest geb. : DM 14.90 + F
HW 540 K - Sachlit. Erw