Rezension
Die wenigsten von uns werden sich bis an ihr Lebensende von gekauften Snacks und gelieferter Pizza ernähren können, sondern müssen sich irgendwann in der Küche nicht nur den Kühlschrank, sondern auch dem Herd zuwenden. Glücklich, wer dann ein Buch wie das vorliegende zur Hand hat, das ihm die ersten Schritte auf diesem Gebiet erleichert. Die Autorin erläutert Grundsätzliches wie Vorratshaltung und Küchenausstattung, stellt Schnellrezepte vor und gibt dazu Tips für praktikable Essen für besondere Gelegenheiten. Das Ganze ist klar gegliedert, Zutaten, Zubereitungsdauer und Variationen werden übersichtlich angegeben. Vom Zeitaufwand vergleichbare Gerichte sind farblich gekennzeichnet und zusammengefaßt. Charakteristisch ist, daß die Autorin ohne Scheu Fertigprodukte einbezieht. Kleine Küchentricks und -tips ergänzen das Ganze. Wochenplan, Rezept- und Stichwortregister vervollständigen den Band. (2)
Personen: Thim, Christa
HW 350 K
Thim, Christa:
Kochen - ganz einfach : hilfe, ich habe eine Küche! / Christa Thim. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1999. - 96 S. : überw. Ill. (farb.). - (Falken ; 2376)
ISBN 978-3-8068-2376-9 kt. : 19,90 + f
HW 350 K - Sachlit. Erw