Rezension
Die Philadelphiacreme von Kraft gibt es in den Geschmacksrichtungen neutral, süß oder herzhaft gewürzt, somit bietet der Band neben Rezepten für Süßes (Muffin, Torte, Brownie, Cupcake, Rehrücken, Schokocroissant, Beerengratin) auch Vorschläge für Pikantes (Pizza, Lasagne, Flammkuchen, gefüllte Hähnchenbrust, Calzone). Mit 12 Rezepten ist dieser herzhafte Teil eher unterrepräsentiert. Die 66 süßen Backwerke sehen saftig und verführerisch aus, die Hälfte sind Kühlschrankkuchen. Abwechslungsreiche Obst- und Schokoladerezepte laden ein zum schnellen und erfolgreichen Nachbacken. Übersichtliche Zutatenleisten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Nährwertangaben, Zubereitungs-, Back-, Ruhe- und Kühlzeiten und die ganzseitigen Fotos machen dieses Buch attraktiv, es ist sicher kein Regalhüter. (2)
Personen: Kirstein, Susanne
HW 530 P
Kirstein, Susanne:
Philadelphia - das große Backbuch : [einfache Rezepte für Philadelphia Torten, Kuchen, Muffins und schnell Gebackenes] / [Red.-Leitung: Susanne Kirstein. Fotos: Kai Schwabe ...]. - München : Südwest, 2012. - 144 S. : überw. Ill. (farb.) ; 29 cm
ISBN 978-3-517-08814-3 fest geb. : EUR 12.99
HW 530 P - Sachlit. Erw