Rezension
Flämische Torten, mediterrane Tortenträume, edle Fruchttorten, Träume in Weiß und Blau oder Spätsommer-Genüsse - der produktive Verlag (vgl. "Die besten Torten von A-Z", BA 6/10) bringt wieder neue verführerische Kreationen heraus und übertrifft sich selbst mit der feinen Haselnuss-Gianduja-, Erdbeer-Pistaziencreme- oder Buttermilch-Grenadine-Torte. Die Anleitungen sind Schritt für Schritt mit Zubereitungs-, Trocken- und Backzeiten, die Zutatenleiste übersichtlich, die Fotos ganzseitig und ansprechend, die Farben dezent. Dieses Buch ist geschmackvoll und sicher kein Regalhüter. Ein Inhaltsverzeichnis fehlt, die Suche erfolgt über das alphabetische Register. (2)
Serie / Reihe: Dr. Oetker
Personen: Reich, Carola
HW 540 T
Reich, Carola:
Tortenschlacht : neue Tortenrezepte / [Red.: Carola Reich ... ...Fotos: Walter Cimbal]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2010. - 93 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm. - (Dr. Oetker)
ISBN 978-3-7670-0842-7 fest geb. : EUR 14.95
HW 540 T - Sachlit. Erw