Das Teubner-Handbuch Backen
Zutaten, Backschule, Backrezepte
Kompaktes Grundlagenwissen für die (Hobby-)Bäckerei mit mehr als 150 süßen und herzhaften Rezepten.
Dieses Medium ist verfügbar und kann daher nicht vorgemerkt werden. Besuchen Sie uns gerne, um dieses Medium auszuleihen.
Personen: Gödert, Dorothee
¬Das Teubner-Handbuch Backen : Zutaten, Backschule, Backrezepte / Fotogr.: Dorothee Gödert ... - 1. Aufl. - München : Teubner, 2008. - 416 S. : überw. Ill. (farb.) ; 23 cm
ISBN 978-3-8338-1087-9 fest geb. : 12,99
Backen - Signatur: Pr Teub - Buch