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Wiener, Sarah
Zukunftsmenü warum wir die Welt nur mit Genuss retten können
Buch

Ein Plädoyer für einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln, Resteverwertung und gegen Verschwendung. Die Autorin engagiert sich für die Erhaltung von alten Gemüsesorten und die traditionelle Herstellung von Backwaren. Mit Rezepten und Experteninterviews.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Weiterführende Informationen

Personen: Wiener, Sarah

Standort: Sachbuch

Schlagwörter: Gesunde Ernährung Nachhaltigkeit Biologisches Lebensmittel

Interessenkreis: Ernährung

Wiener, Sarah:
Zukunftsmenü : warum wir die Welt nur mit Genuss retten können / Sarah Wiener. - Orig.-Ausg., 1. Aufl. - München : Riemann, 2013. - 222 S. : Ill., graph. Darst. ; 23 cm
ISBN 978-3-570-50150-4 kart. : EUR 19.99 (DE), EUR 20.60

Zugangsnummer: 2013/2055 - Barcode: 2-9188563-8-00019435-8
Hauswirtschaft - Signatur: Xeo Wiene - Buch