Schlesische Küche
; Spezialitäten aus der Region
Die schlesische Küche ist etwas für genussfreudige, kräftige Esser. Die direkten Nachbarn Thüringen, Böhmen und Polen, Preußen aber auch Österreich mit seinen Mehlspeisen haben in Schlesien ihre Spuren hinterlassen. Vor allem Klöße gibt es in geradezu unzähligen Varianten ...
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Schlesische Küche : ; Spezialitäten aus der Region / Vorw.: Frank-Lothar Hinz. - Eltville am Rhein : Bechtermünz, 2011. - 128 S.: Fotogr. ; fest geb.
ISBN 978-3-8289-1490-2 EUR 5,99
X 211 - Signatur: X 211 Schl - Sachbuch