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Nack, Christina
Angesetzt Essig und Öl selbst ansetzen und aromatisieren
eMedium

Im Salat gelten sie als Traumpaar, doch auch einzeln und nicht nur in der Küche entfalten Essige und Öle wundersam vielseitige Wirkungen, die hier vorgestellt werden. Neben vielen kreativen Rezepturen findet der Leser Hintergrundinformationen sowie Einblicke in Herkunft und Geschichte. Ein Buch für Experimentierfreudige mit vielen Anleitungen für individuelle Kreationen.

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Weiterführende Informationen

Serie / Reihe: Hausgemacht

Personen: Nack, Christina

Nack, Christina:
Angesetzt : Essig und Öl selbst ansetzen und aromatisieren : Cadmos Verlag, 2009. - 125 S. zahlr. Ill.
ISBN 9783840465062

Zugangsnummer: EM-357106062
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