Zucker ist süß und schmeckt gut – und wir alle essen zu viel davon. Dieser Ratgeber
schafft Klarheit: Er informiert über die unterschiedlichen Zuckerarten und
Ersatzstoffe und klärt auf, wie gesundheitsschädlich Zucker wirklich ist. Der
übersichtliche Praxis- und Rezeptteil macht es leicht, weniger Zucker zu sich
zu nehmen, und liefert Rezepte mit vielen Süßungsalternativen zum Industriezucker:
Obst, Trockenfrüchte oder Honig und Sirupe. Kurz und klar werden Alternativen
zu den gängigen zuckerhaltigen Fertigprodukten und Getränken gezeigt.
Personen: Boss-Teichmann, Claudia
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613.1
BOSS
Boss-Teichmann, Claudia:
Achtung, Zucker! : die schlimmsten Zuckerfallen und die besten Alternativen / Claudia Boss-Teichmann. - 1. Aufl. - Düsseldorf : Verbraucherzentrale NRW, 2017. - 192 S.
ISBN 978-3-86336-071-9 brosch. : 14,90 €
O 613.1 - Sachbücher