Abgesehen vom Titelbild unveränderte Neuauflage (BA 5/10). Damals wie heute gilt: "Den Sommer in seiner ganzen Gartenpracht und seinen typischen Produkten fängt dieser Titel ein. Als 'bunt und assoziativ' wird er vom Verlag bezeichnet, und das trifft es recht gut. Die Kapitel heissen Landpartie, Sommernachtstraum, Hitzefrei oder Beerenträume, und recht frei sind jedem Kapitel die Rezepte zugeordnet. Da gibt es Lammfilets mit Minze-Petersilien-Sosse, Holunderblüten-Panna-Cotta, frittierte Kräuter zum Knabbern, Gemüse-Kartoffel-Spiesse, aber auch ein paar Rezepte für Getränke oder Eis, Grill oder Picknick, dazu noch Ideen für den Vorrat." Seit der Erstauflage sind einige Titel zum Thema erschienen ("Sommerküche", Christian; ID-A 16/11, "Sommerküche", Callwey; ID-A 15/14, M. Langenau: "So schmeckt mein Sommer", ID-A 19/14). Für Bibliotheken, die den vorliegenden Titel noch nicht haben, oder als Ersatz für zerlesene Exemplare wird der jetzt um 5 EUR günstigere Titel nach wie vor sehr gerne empfohlen. (1)
Personen: Dusy, Tanja
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Dusy, Tanja:
Sommerküche : voller Sonne und Aroma / Text & Rezepte: Tanja Dusy. Fotos: Klaus-Maria Einwanger. - Überarb. Neuausg., 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2015. - 254 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN 978-3-8338-4535-2 fest geb.
Buch