Kaiser, Hermann
Das alltägliche Brot Über Schwarzbrot, Pumpernickel, Backhäuser und Grobbäcker : Ein geschichtlicher Abriß


Personen: Kaiser, Hermann

Standort: Hauptstelle

Schlagwörter: Nahrungsmittel Volkskunde Nahrungsmittelproduktion Oldenburg Backen

Kaiser, Hermann:
¬Das¬ alltägliche Brot : Über Schwarzbrot, Pumpernickel, Backhäuser und Grobbäcker : Ein geschichtlicher Abriß / hrsg. im Auftrag der Stiftung Museumsdorf Cloppenburg, Niedersächsisches Freilichtmuseum von Helmut Ottenjann. - Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg, Niedersächsisches Freilichtmuseum, 1989. - 127 S., zahlr. Abb.
ISBN 3-923675-18-6

Zugangsnummer: 0010490001
Signatur: M-B 11291 -