In Zusammenarbeit mit der AOK hat der SDR 1 eine Sendereihe konzipiert, die sich mit Diät-Fragen beschäftigt. Die neue "PfundsKur" zählt statt der allgemeinen Kalorien nur die Fettkalorien oder "Fettaugen". Zu jedem Gericht, ob Frühstück, Hauptgericht, Zwischen- oder Abendmahlzeit, ist die Anzahl der Fettaugen angegeben, die pro Tag bei bis zu 25 liegen darf (=75 g Fett). Wer abnehmen möchte, sollte sich nur 20 davon leisten. So kann sich jeder seinen Tagesplan selbst zusammenstellen. Die Gerichte beinhalten auch Fleisch und Fisch, viel frisches Gemüse, Milchprodukte, frische Kräuter, Keime und Sprossen. Entwickelt wurden sie von baden-württembergischen Meister-Köchen. Eine leicht zu handhabende, leckere Diät-Variante für alle Bestände. (2)
Personen: Metzler, Fred Feiler, Wolfgang
¬Das¬ PfundsKur-Kochbuch / Fred Metzler. Hrsg. SDR 1 in Zsarb. mit der AOK. [Fotos: Wolfgang Feiler]. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1993. - 111 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN 3-8068-4726-6 fest geb. : 24,80
Gesundheitspflege - Signatur: Vc Pfu - Sachbuch