Weizen, das Killerkorn : Der Neurologe Dr. David Perlmutter belegt mit neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, dass Weizen unsere Gesundheit, speziell unsere Denkleistung und unser Gedächtnis, massiv angreift. Das genetisch veränderte Getreide des 20. und 21. Jahrhunderts zerstört schleichend unser Gehirn. Eine Folge können chronische Kopfschmerzen, massive Schlafstörungen, Demenz oder Alzheimer sein. Dr. Perlmutter zeigt dem Leser alternativen mit kohlenhydratarmer und fettreicher Ernährung auf. Für ein gesundes Leben mit einem leistungsstarken Denkorgan bis ins hohe Alter hinein.
Personen: Perlmutter, David Loberg, Kristin
Perlmutter, David:
Dumm wie Brot : wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört / David Perlmutter ; mit Kristin Loberg. - 1. Aufl. - München : Mosaik, 2014. - 349 S. : Tab. Grain Brain. - Aus dem Amerik. übers.
ISBN 978-3-442-39257-5 kt. : EUR 14.99
Ernährung - Signatur: Xeo PER - Sachbuch