Kaum ist die Chipstüte geöffnet, gibt es kein Zurück mehr. Künstliche Aromen, Geschmacksverstärker & Co. regen einen komplexen Vorgang im Gehirn an, der dafür sorgt, dass unser Appetit unersättlich bleibt. Kein Wunder, denn natürlich sind Lebensmittelfirmen daran interessiert, uns mehr Produkte zu verkaufen alswir brauchen. Und unser natürliches Sättigungsgefühl wird dabei geschickt ausgetrickst - die Folge sind überflüssige Pfunde. Hans-Ulrich Grimm, der bekannteste Kritiker der Lebensmittelindustrie, erklärt, wie man deren Tricks durchschauen und ein für alle Mal diesem Teufelskreis entkommen kann.
Personen: Grimm, Hans-Ulrich
Grimm, Hans-Ulrich:
¬Die¬ Kalorienlüge : wie uns die Nahrungsindustrie dick macht / Hans-Ulrich Grimm. - München : Knaur, 2015. - 319 S.
ISBN 978-3-426-78698-7 kart. : ca. Eur 10,30
Ernährung bei Gewichtsproblemen, Diätformen - Signatur: NK.ED Grim - Buch: Sachbuch