Brot und Brötchen
ofenfrisch und korngesund
Bietet rund 130 Rezepte für Hefeteig-, Sauerteig- und Vollkornbrote, Brötchen und pikantes Gebäck samt einer Warenkunde und Tips zur Küchentechnik.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Diatta, Isabella
Backen
Brot und Brötchen : ofenfrisch und korngesund / hrsg. von Isabella Diatta. - Niedernhausen/Ts. : Bassermann, 1996. - 160 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-8094-0245-9
Praxis-Ratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Buch