Horn, Erna
Wild in der Küche Die 385 bewährten Rezepte für die besten Wildspezialtitäten
Buch

Neben der grundlegenden Küchenpraxis stehen die Rezepte im Vordergrund - gegliedert nach den wichtigsten heute jagdbaren Tierarten.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Horn, Erna Muhle-Witt, Christa

Interessenkreis: Kochen und Backen

Horn, Erna:
Wild in der Küche : Die 385 bewährten Rezepte für die besten Wildspezialtitäten / Erna Horn. - München [u.a.] : BLV, 2000. - 214 S.
ISBN 978-3-405-14774-7 Festeinband

Zugangsnummer: 2019/1839 - Barcode: 2-2042504-1-10001435-8
Kochen, Braten - Signatur: Pr 1.323 Horn - Buch