Er hat als erster die Bedeutung des glykämischen Index erkannt und daraus eine revolutionäre Ernährungsform entwickelt. In diesem Buch zeigt Michel Montignac, dass man sich gesund ernähren und abnehmen kann, ohne auf Genüsse wie Wein oder Fleisch verzichten zu müssen. Der Verzehr von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischem Index führt nicht nur zu einer besseren Figur, er ist auch die Basis für lang anhaltende Erfolge. Alle Prinzipien sind leicht nachvollziehbar und lassen sich in jeden Tagesablauf integrieren. Im großen Rezeptteil finden sich über 50 köstliche Ideen zum Genießen und der ausführliche Anhang bietet unter anderem Tabellen, die den glykämischen Index zahlreicher Nahrungsmittel auflisten.
Personen: Montignac, Michel
V Monti
Montignac, Michel:
¬Die¬ Montignac-Diät : [abnehmen für Genießer] / Michel Montignac. - Starnberg : Dorling Kindersley, 2006. - 255 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm
Einheitssacht.: ¬The¬ Montignac diet
ISBN 978-3-8310-0863-6 kart. : EUR 16.90 (DE)
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