Fleisch!
Rind, Schwein, Lamm & Co
Leckere, deftige aber auch leichtere Gerichte für jeden Anlass rund um Rind, Kalb, Schwein, Lamm und deren perfekte Zubereitung. Im Buch finden sich Rezepte zu Saucen, Fonds und Beilagen begleitet von tollen Bildern für den Augenschmaus.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Drouet, Valéry Viel, Pierre-Louis
Drouet, Valéry:
Fleisch! : Rind, Schwein, Lamm & Co / Valéry Drouet ; Pierre-Louis Viel. - Köln : ullmann medien, 2013. - 137 S.
Einheitssacht.: Boucherie! Recettes de Viandes à Partager
ISBN 978-3-7415-2382-3
V 1 - Signatur: V 1 Dro - Sachbuch