"Herrschaften wünschen zahlen"
die bunte Welt der Kellnerinnen und Kellner
Umfassende Beschreibung der Lebenswelt der Stützen des Gastgewerbes. Das Buch bietet Leserinnen und Lesern interessante Einblicke in und neue Blickwinkel auf diesen Berufsstand, aber auch auf die eigene Rolle als Gast.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Girtler, Roland
Girtler, Roland:
"Herrschaften wünschen zahlen" : die bunte Welt der Kellnerinnen und Kellner / Roland Girtler. - Wien : Böhlau, 2008. - 401 S. : Ill.
ISBN 978-3-205-77764-9 fest geb. : ca. Eur 24,90
G 4 - Signatur: G 4 Gir - Sachbuch