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Schuster, Monika
Niedrig Temperatur Fleisch und Fisch sanft garen
Buch

Dieses Medium ist verfügbar.

Personen: Schuster, Monika Peters, Michaela Poletto, Cornelia

Schlagwörter: Kochen Fische Fleisch Niedrig-Temperatur Sauce

Schuster, Monika:
Niedrig Temperatur : Fleisch und Fisch sanft garen / Monika Schuster ; Michaela Peters ; Cornelia Poletto. - München : Gräfe & Unzer Verl. GmbH, 2007. - 144 Seiten. - Mit Rezepten von Spitzenköchen
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Zugangsnummer: 0000/4254
Signatur: VK - Buch