Am Beispiel der Komplexität der globalen Apfellieferkette werden die Themen "Gerechtigkeit" und "Verantwortung" in ethischer Hinsicht vermittelt und biblisch fundiert. In der Publikation wird Verantwortung am konkreten Beispiel - lebens- und zum Greifen nah dargestellt. Der Band bietet grundlegende Informationen und ausgearbeitete Unterrichtseinheiten ab Klassenstufe 10 zu den Themen:
Apfel / Apfelanbau / Apfelkonsum / Apfellieferkette; Lokale und globale Produktions- und Anbaubedingungen; Lebensmittelgebrauch und -verschwendung; Ethische Konzeptionen von Immanuel Kant bis Hans Jonas; Biblisch-theologische Aspekte.
Die Schülerinnen und Schüler werden in den ausgearbeiteten Unterrichtsentwürfen an die jeweiligen Themen herangeführt. Mithilfe schüler*innennah ausgesuchter Materialien erkennen sie anhand eigener Erfahrungen, Beobachtungen und Reflexionen, welche Verantwortung sie beim Kauf von Lebensmitteln haben und wie sich biblische Menschenbilder und Schöpfungsethik ganz konkret in ihrem Alltag zeigen.
Neben reichhaltigem und vielfältigem Material ist jedes Kapitel zusätzlich mit QR-Codes versehen, die auf weiterführende Medien führen, um eine hohe Aktualität zu gewährleisten.
Zahlreiche Materialien und Arbeitsblätter stehen zudem digital zur Verfügung. Der Zugang zum Downloadbereich erfolgt über einen im Band eingedruckten Code.
Altersempfehlung: ab 16 Jahren.
Weiterführende Informationen
Serie / Reihe: calwer materialien
Personen: Breidt, York Schwendemann, Wilhelm Verständig, Anna Sophie
AM2818
Breidt, York:
Bittere Ernte - Die Apfellieferkette in der globalen Landwirtschaft : Unterrichtseinheit ab Klasse 10 und berufliche Schulen / York Breidt ; Wilhelm Schwendemann ; Anna Sophie Verständig. - 1. Aufl. - Stuttgart : Calwer Verlag, 2024. - 80 Seiten : Illustrationen s/w ; DIN A4. - (calwer materialien)
ISBN 978-3-7668-4610-5 Broschur : EUR 22.00
sonstiges - Buch