Knuspriges Brot aus dem eigenen Ofen
Aus der Rezeptsammlung des Bäckermeisters Wilhelm Fahrenkamp
Anleitung zum eigenen Brotbacken - mehr als 170 internationale Brot- und Brötchenrezepte mit Tips und Ratschlägen zur Kunst des Backens
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Fahrenkamp, Hans J.
Fahrenkamp, Hans J.:
Knuspriges Brot aus dem eigenen Ofen : Aus der Rezeptsammlung des Bäckermeisters Wilhelm Fahrenkamp / Hans J. Fahrenkamp. - München : BLV Verl.Ges., 1983. - 207 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.) ; 8°
ISBN 978-3-405-12707-7 fest geb. : 29.80 DM
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Fahre - Buch