Verschiedenste Rezepte, die auch Laien relativ flott kochen können. (VL) Vor Jahren bekam ich ein Kochbuch des Starkochs geschenkt und merkte bald – das sind für mich Halbtagesprojekte. Und jetzt unterbietet er Jamie Olivers 15-Minuten-Küche? Fairerweise muss man sagen, dass Ramsay gleich zu Beginn mehrmals erwähnt, dass er es selbst nicht immer in dieser Kürze schafft. Und er benutzt natürlich oft vorgekochte oder bereits geputzte und geschnittene Zutaten. Aber – die Gerichte können tatsächlich in relativ kurzer Zeit zubereitet werden. Sie sind sehr abwechslungsreich, die Inspirationen dazu stammen aus aller Welt, auch Vegetarisches und Desserts fehlen nicht. In der Einleitung werden verschiedene Gewürzmischungen und -pasten vorgestellt, die in den Rezepten vorkommen. Auch Ramsays Tipps für ein effizientes Arbeiten sind hilfreich. Sehr zu empfehlen für alle, die nicht stundenlang in der Küche stehen wollen und abwechslungsreiches Essen lieben.

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Personen: Ramsay, Gordon Smith, Jamie Orlando