Hinter "Superfoods" verbergen sich heimische und regionale pflanzliche Lebensmittel, die den Organismus vor Beschwerden schützen und die Heilung unterstützen können. Nichts Neues also, aber unbedingt beachtenswert angesichts des Trends zu Fertiggerichten und Fastfood. Die Autorin hat die Rezepte zu Themengruppen zusammengefasst wie "Farben essen" (Gemüse in allen Varianten), "Aroma genießen" (Kräuter) oder "Natürlich Süßen" (Gebäck und Desserts). Abwechslungsreiches Layout mit vielen Farbfotos und Übersichten, einem Sach- und einem Rezeptregister.
Personen: Rias-Bucher, Barbara
Pr 1.321
Rias-
Rias-Bucher, Barbara:
Heimische Superfoods : natürliche Lebensmittel und ihre positive Wirkung ; Gesundes vom Markt und aus eigenem Anbau ; über 90 Rezepte mit regionalen Zutaten / Barbara Rias-Bucher. - 1. Aufl. - Murnau am Staffelsee : Mankau, 2015. - 222 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 22 cm
ISBN 978-3-86374-240-9 kt. : 17,95
Pr 1.321 - Sachbuch