Landfrauen - Rezepte Wild
Eingeteilt nach den Wildarten Reh-, Schwarz-, Rot- und Damwild, Mufflon und Gams, Wildkaninchen und Feldhase sowie Wildgeflügel präsentiert sich eine abwechslungsreiche Rezeptesammlung, die viele regionale und auch internationale Wildbretgerichte enthält.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Volk, Fridhelm Martin, Wolfram
Landfrauen - Rezepte Wild / Wolfram Martin. Fotos: Fridhelm Volk. - Stuttgart : Ulmer, 2004. - 126 S. : überw. Ill. (farb.) ; 24 cm
ISBN 978-3-8001-4600-0 fest geb. : EUR 15.90
Wild - Kochbuch - Signatur: HW 405 L - Buch