Pute, Gans und Ente
knusprig und fein gewürzt ; [geflügelte Rezepte für's ganze Jahr ; tranchieren und zerlegen wie ein Profi ; mit den 10 GU-Erfolgstipps]
Rund 50 Rezepte für Geflügelfleich - Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichte -, das je nach Geschmack mal edel, exotisch, asiatisch, mediterran oder kalorienarm serviert wird; mit ausführlicher Warenkunde, Tipps und Tricks.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Schinharl, Cornelia Rynio, Jörn
Pute, Gans und Ente : knusprig und fein gewürzt ; [geflügelte Rezepte für's ganze Jahr ; tranchieren und zerlegen wie ein Profi ; mit den 10 GU-Erfolgstipps] / Autorin: Cornelia Schinharl. Fotos: Jörn Rynio. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2005. - 62 S. : überw. Ill. (farb.) ; 20 cm
ISBN 978-3-7742-8787-7 kt. : EUR 7.50
Truthuhn / Kochbuch - Brathuhn - Signatur: HW 410 P - Buch