Kartoffeln
Standardwerk zur Kartoffelküche mit ausführlicher Warenkunde und Küchentechnik.
Altersempfehlung: ab 14 Jahren.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: GU-Küchenbibliothek
Personen: Brauner,Michael Adam, Cornelia
Standort: Essen & Trinken
Leseror. Aufstellung: LebensArt
Kartoffeln / Rezeptfotos : Michael Brauner. Rezepte : Cornelia Adam . .. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 1997. - 144 S. : überw. Ill. (farb.) ; 29 cm. - (GU-Küchenbibliothek)
ISBN 978-3-7742-3582-3 fest geb. : 17,84
Gemüse, Obst, auch Kartoffeln, Nüsse und Tofu - Signatur: Kartoffeln - Buch