Lebensmittelführer
Inhalte, Zusätze, Rückstände
Obst, Gemüse, Getreide, Brot, Gebäck, Knabberartikel, Honig, Süßwaren
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Serie / Reihe: Wissenschaft und Kultur Lebensmittelführer
Vcl 1
Lebe 1
Lebensmittelführer : Inhalte, Zusätze, Rückstände
Obst, Gemüse, Getreide, Brot, Gebäck, Knabberartikel, Honig, Süßwaren / Günter Vollmer... - 2. Aufl. - Stuttgart : Thieme, 1995. - 325 S. : Tab. - (Lebensmittelführer) - (Wissenschaft und Kultur; Band 1.)
ISBN 3-13-750902-5 kt. :
Zusammensetzung und Wirkungsweise der Nahrung - Biologie