Die Autorin Regine Stroner ist bekannt durch ihre Koch- und Backbücher, sie tritt gelegentlich bei ARD und SWR auf. Die hier vorgestellten 66 Geschenkideen aus der eigenen Küche werden alle sehr gut beschrieben (Herstellungszeit, Küchentipps, Varianten). Dazu gibt es Ideen für die Verpackung. Alle Mitbringsel werden mit Bild vorgestellt. Der Band ist also soilde gemacht, fällt aber nicht durch besondere Raffinesse der Rezepte oder Dekoideen auf. Die Rezepte umfassen Marmeladen, würzige Öle, Sirup, Chutneys, knusprige Plätzchen, feine Pralinen, Kuchen, Pikantes aus dem Ofen. Es gibt ein Küchen-Know-how mit Tipps fürs Einkochen von Früchten, die Herstellung von Teigen und zum Thema Würzen sowie ein Register. Ergänzend zu "Eingemacht & ausgepackt" (BA 1/09), "Kleine Geschenke aus der Küche" (BA 11/08), R. Schneider: "Homemade" (BA 11/07). (3)
X 219
Selbst gemacht & mitgebracht : Geschenke aus der Küche / Regine Stroner. - Stuttgart : Kosmos, 2009. - 121 S. : zahlr. Ill. ; 215 mm x 213 mm
ISBN 978-3-440-12130-6 GB. : EUR 14.95, sfr 27.90 (freier Pr.)
X 219 - Sachbuch Erw.