Zero Waste Küche
Im Supermarkt um die Ecke sind Obst und Gemüse mehrfach in Plastik verpackt. Im Kühlschrank lungern mal wieder ein paar angeschlagene Äpfel und Bananen herum.
Im Brotkorb vertrocknen Baguette und Bauernleib. Wer kennt das nicht. äHauÆs weg!ô sagt das gedankenlose Ich. äMach was draus und machÆs künftig anders!ô sagt Sophia Hoffmann und demonstriert, wie man sogar aus Petersilienstängeln, altbackenem Brot oder angeschlagenem Obst unschlagbare Kreationen zubereitet.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Hoffmann, Sophia
Standort: Hauptstelle
X 219
Hoffmann, Sophia:
Zero Waste Küche / Sophia Hoffmann. - 1. Aufage. - München : Zabert Sandmann Verl. - 240 Seiten : Fotos
ISBN 978-3-89883-854-2 geb.
X 219 - Sachliteratur