Esskultur
mehr als Benehmen bei Tisch
Wer isst, folgt immer einer Esskultur - ob bewusst oder unbewusst. Esskulturen existierten zu allen Zeiten, denn immer schon galt es, Nahrung auszusuchen, gegebenenfalls zu bearbeiten und nach bestimmten Regeln in der sozialen Gemeinschaft zu verzehren.
Enthalten in:
TPS - Leben, Lernen und Arbeiten in der Kita; 2016/2 Evangelische Fachzeitschrift für die Arbeit mit Kindern
(2016)
Serie / Reihe: TPS - Leben, Lernen und Arbeiten in der Kita
Personen: Höhn, Kariane Methfessel, Barbara
Höhn, Kariane:
Esskultur : mehr als Benehmen bei Tisch / Kariane Höhn ; Barbara Methfessel, 2016. - S.22-25 - (TPS - Leben, Lernen und Arbeiten in der Kita) Kochen und Essen
Pädagogik - Zeitschriftenartikel