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Tee, Kaffee, Kakao
Hamburg bei Kaffee wichtigster Handelsplatz nach New York | DVD Nr. D207
Zerbe, Peter
Schokolade, die süße Last
Quarks & Co | DVD Nr. D222 Quarks & Co
Käse Herstellung in Deutschland
| DVD Nr. D224 AID 7602
Kaufmann, Gabriele
Milch macht Schule
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Kochprofis Sturm /Essen
| DVD Nr. D234
Was tun, wenn´s kribbelt
Vorratsschädlinge im Haushalt | DVD Nr. D345
XXL-Küche Esen soviel man will
Weltmeister der Konditoren | DVD Nr. D237
Fachpraxisunterricht für Förderschüler an der BBS3 Oldenburg
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Theater-Dinner
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Funktionelle Lebensmittel
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Service DVD A.M. Gastro - Coaching
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Dekorationen aus Zucker
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Der Tee
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Aufschneiden von Käse
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Arbeiten am Tisch des Gastes
Tranchieren von Fleisch | DVD Nr. D266
Cocktails, Longdrinks, Mixgetränke
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Die Kartoffel
| DVD Nr. D269
Die Aquavit-Story
| DVD Nr. D270
Eiszauber
| DVD Nr. D271
Arbeiten am Tisch des Gastes
Flambieren von Süßspeisen, Zubereitung Irish Coffee, Rüdesheimer | DVD Nr. D272
Arbeiten am Tisch des Gastes Rücken und Keulen
| DVD Nr. D273
30 Regel für das Eindecken u. Servieren in der Prasix dargestellt
| DVD Nr. D274
1. Vom Mehl zum Brot 2. Sichere Gastlichkeit
| DVD Nr. D275
Arbeiten am Tisch des Gastes Tranchieren
Haus u. Wildgeflügel | DVD Nr. D267
Wasser ist nicht gleich Wasser
| DVD Nr. D279
Vom Halm zu Glas
| DVD Nr. D281
Mindestens haltbar bis..
| DVD Nr. D313
Fleisch frißt Menschen
von den Folgen unserer Eßlust | DVD Nr. D287
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