Alltag im Gastgewerbe
ausgewählte Übungen (für Restaurant- und Hotelfachleute)
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Arbeitsbuch, Lösungen
Personen: Dettmer, Harald Manina, Otto
Standort: A.116
WI 1.1 Allta
Alltag im Gastgewerbe : ausgewählte Übungen (für Restaurant- und Hotelfachleute) / Hrsg.: Harald Dettmer. Autoren: Otto Manina... - Hamburg : Handwerk und Technik, 2002. - 110 S. : Fotos Farbfotos Grafiken. - (Arbeitsbuch, Lösungen)
Dicke Pappe
Hotelfach/Restaurant - Buch