Suchen in unserem Katalog

Weitere Suchoptionen sind ausgewählt.
 
Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei in Lernfeldern
Buch

Dieses Medium ist 2 Mal vorhanden. Klicken Sie auf Medienstatus anzeigen, um die Verfügbarkeit des Mediums zu prüfen.

Personen: Loderbauer, Josef

Standort: A.116

Schlagwörter: Arbeitssicherheit Hygiene Umweltschutz Backen Massen Teige Bäckerei Konditorei LAGERN Verkaufsbuch Fachverkäufer Produktion Haltbarmachen Hefeteig Blätterteig Strudelteig Mürbeteig

Interessenkreis: Wirtschaft

HW 2.0 Verka

¬Das¬ Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei in Lernfeldern / Josef Loderbauer. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2007. - 522 S. : Farbfotos
ISBN 978-3-582-40311-7 Festeinband

Zugangsnummer: 2019/0091 - Barcode: 00000016545
Hauswirtschaft allgemein - Buch