Der große Larousse Gastronomieque
Das Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur
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Serie / Reihe: die weltgrößte Koch-Enzyklobädie
Standort: B.214 LIC
HW 1.2 große
¬Der¬ große Larousse Gastronomieque : Das Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur. - 2. Aufl. - München : Christian, 2009. - 1023 S. : Farbfotos. - (die weltgrößte Koch-Enzyklobädie). - 4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte
ISBN 978-3-88472-900-7 Festeinband
Hauswirtschaft Nahrungszubereitung - Buch