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Grüner, Hermann u.a.
Der junge Koch Die junge Köchin Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Toniebox, Hörstift, eReader, Computerprogramm

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Grüner, Hermann u.a.

Standort: A.116

Schlagwörter: Restaurant Gastronomie Küche Grüner Hotel Fachwissen der junge Koch die junge Köchin

Interessenkreis: Gastronomie

GAS 1.4 Grüne

Grüner, Hermann u.a.:
¬Der¬ junge Koch Die junge Köchin : Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche / Hermann u.a. Grüner. - 33. Aufl. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2009. - 679 S: Illustrationen + 1 CD-ROM : Illustrationen Farbfotos
ISBN 978-3-8057-0606-3 Festeinband : ca. EUR 39,90

Zugangsnummer: 2019/0056 - Barcode: 00000016194
Gastronomie Koch/Köchin - Toniebox, Hörstift, eReader, Computerprogramm